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nome completo
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Allegrini
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2018
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 95%, Oseleta 5%, Rondinella 5%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Spezie
grado alcolico
15,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Allegrini

0,75 ℓ
94
67 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  89,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Formaggi stagionati, Piatti asiatici, Carni rosse alla brace, Selvaggina
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 1 ora e 51 minuti per riceverlo entro mercoledì 5 aprile.

Descrizione

Questo Amarone Classico della Valpolicella è il risultato di anni e anni di sperimentazioni e ricerche dell'azienda Allegrini, la quale ha approntato un proprio stile di produzione che ne esalta al massimo la componente fruttata. È un esempio per eccellenza di tradizione, territorio e sapienza contadina.

Nasce principalmente da uve Corvina Veronese, con aggiunte di uve Rondinella e Oseleta, raccolte a mano nella seconda settimana di settembre e lasciate appassire in un apposito fruttaio fino a dicembre. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 18-22°C per 25 giorni. Il vino matura in barrique nuove per 18 mesi e per ulteriori 14 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Rosso rubino scuro ne calice, si connota di sentori di frutta rossa matura e leggere note speziate. Al palato si presenta profondo e di grande spessore, con tannini raffinati che conferiscono vigore e forza, preludendo ad un finale vellutato di piacevole persistenza.

Perfetto in abbinamento con brasati e carni rosse alla brace, si accosta alla selvaggina, ai formaggi molto stagionati e a tutti piatti in agrodolce della cucina asiatica.

Media Voti
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